端午粽消费回归理性：平价散装热销 高价礼盒遇冷

央广网大连5月29日消息（记者郅怡婧 见习记者徐子茗(míng) 实习生李婉阁）端午将(jiāng)至，大连各大商超粽香四溢。记者走访比优特、沃尔玛(wòěrmǎ)、大商等超市(chāoshì)发现，甜咸粽子占据主流，咸蛋黄肉(huángròu)粽、板栗肉粽、豆沙粽等传统口味依旧稳居“C位”，散装区人流如织(rúzhī)，单价3-6元的散装粽始终是家庭首选，日均补货频次较平日翻倍。大连大商超市的店员表示：“网兜粽子卖得(màidé)最快，毕竟性价比是王道。” 消费者在超市(chāoshì)选购散装粽子（央广网发 李婉阁摄） 随着健康饮食观念(guānniàn)的(de)普及(pǔjí)，今年粽子市场凸显“健康革新”，记者发现，低糖低脂粽子专区规模扩大，低GI（低升糖指数）粽以燕麦米替代糯米，搭配红小豆、芸豆提升膳食纤维，成为控糖人群新宠；比优特超市的稻香村老字号东北黄米粽日均销量(xiāoliàng)上涨，粗粮配方吸引中老年消费者，同样深受北方人喜爱。“杂粮粽口味(kǒuwèi)简单，让血糖高的老人(lǎorén)也能安心食用，幸福过节。”超市工作人员告诉记者。 大连一家超市搭建的粽子(zòngzi)礼盒促销堆头（央广网发 李婉阁摄） 记者在走访大连多家商超时观察到，端午礼盒(lǐhé)(lǐhé)消费呈现显著两极分化：百元以(yǐ)下的普通礼盒成为市场绝对主力，其中“咸甜双拼”礼盒以69-89元的亲民定价、搭配咸鸭蛋与绿豆糕的实用组合，占据七成以上货架(huòjià)空间；而陈列于精品展台的海鲜粽礼盒虽以鎏金(liújīn)礼盒、鲍鱼馅料吸引眼球，却因动辄几百元的高价沦为“橱窗(chúchuāng)艺术品”。在比(bǐ)优特超市，促销员指着“海味尊享礼盒”坦言：“这两天十几个人来问价，但卖也卖不出一盒，反倒是69元的双拼礼盒补了好(hǎo)几次货。” 这种分化背后是消费理性的回归，普通家庭更看重礼盒蕴含的文化寓意与实用价值；大商超市(chāoshì)店员透露，今年300元以上礼盒进货量锐减(ruìjiǎn)，部分门店甚至将滞销的鲍鱼粽拆盒作散装售卖(shòumài)，单价直线降落(jiàngluò)，“剥掉华丽包装后，消费者才愿意为真实口味买单”。 “网购的(de)小龙虾粽尝个新鲜就够了，吃完感觉像在拆盲盒——包装挺炫，但(dàn)味道实在猎奇。”在大连沃尔玛超市选购粽子的90后消费者李先生，从(cóng)冷柜里熟练地拣出两袋咸蛋黄肉粽放进购物车。他的选择折射出本地市场的鲜明偏好，线上依赖网红引流创造(chuàngzào)尝鲜冲动(chōngdòng)，线下仍以传统味型为消费根基。 记者观察到，尽管大连作为海滨城市，部分商家推出鲍鱼粽、海参粽等“地域特色(tèsè)款”，但动辄几十元一只的高单价让多数消费者望而却步，另一方面，店员(diànyuán)解释，海鲜粽因腥味处理难度大、馅料与糯米融合度低，屡遭“像在吃(chī)糯米拌(bàn)冷盘”的反馈，口感难以调和，所以大连的海鲜粽也始终(shǐzhōng)不为大众普遍接受。 商超内端午节日气氛浓郁，艾草花束、五彩绳等(děng)节令饰品热销，超市(chāoshì)试吃台前(táiqián)，老人驻足，仔细对比黄米粽甜度，年轻消费者排队(páiduì)有序领取，肉粽热气腾腾，香气沁人心脾，高考生家庭心悦绿豆糕与粽子搭配礼盒，祈愿“一举高中”。空气中裹挟着粽叶飘香，滨城(bīnchéng)大连的端午正回归本真滋味与文化温情。 更多精彩资讯(zīxùn)请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供(tígōng)新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过(tōngguò)央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不(bù)得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的(de)行为我们将追究责任。